The Bath & Bed Dogoお披露目会 この度新しくオープンされた、築110年の蔵をリノベした源泉掛け流しの一棟貸しの温泉宿「The Bath & Bed Dogo」。 その宿の会社の従業員様を集めた御披露目会にて、Uedaが料理を担当させていただきました。 長く大事に保管されていた和食器にイタリア料理を乗せて。 2024.10.17